Miel de acacia
La miel de acacia del Montseny es una miel muy clara, suave y delicada. Recolectada en primavera, es cruda y artesanal, con un sabor dulce y ligero, ideal para acompañar infusiones, postres o desayunos saludables.
Nota de cata
Color: muy claro, casi transparente, con reflejos amarillo pálido.
Aroma: suave y delicado, con notas florales finas y sutiles.
Gusto: dulzor ligero y equilibrado, sin resultar empalagoso, con un final suave y persistente.
Propiedades
La miel de acacia es conocida por su gran pureza y digestibilidad. Además, es rica en fructosa, lo que la hace ideal para aportar energía natural y sostenida. Se recomienda para personas con sensibilidad gástrica, así como para niños y para quienes prefieren una miel suave y clara. También tiene efectos calmantes y es perfecta para endulzar infusiones o postres sin alterar su sabor original.
Origen de producción
Origen de producción: Montseny
Época de cosecha: abril y mayo
Disponibilidad: todo el año
