Miel de châtaignier
Le miel de châtaignier du Montseny c’est un miel cru et artisanal, récolté en été. D’un goût intense et complexe, il se distingue par sa personnalité unique et par ses propriétés nutritives et traditionnelles.
Note de dégustation
Couleur: ambre foncé aux reflets dorés et aux nuances rougeâtres.
Arôme: intense, profond et légèrement boisé, avec des notes rappelant les fruits secs et le bois.
Goût: moins sucré que d’autres miels, avec une pointe d’amertume caractéristique et une persistance longue et complexe en bouche.
Propriétés
Le miel de châtaignier est riche en minéraux et reconnue pour sa forte teneur en fer et en antioxydants. De plus, elle possède des propriétés antibactériennes et astringentes, qui aident à améliorer la circulation sanguine et à renforcer le système immunitaire. Elle est également recommandée comme miel énergétique et tonifiante, idéale pour les personnes souffrant d’anémie ou de fatigue.
Origine de production
Origine de production: Montseny
Période de récolte: de juin à septembre
Disponibilité: toute l’année
