Miel de romarin
Le miel de romarin du Berguedà, du Solsonès et du Bages est l’un des plus appréciés pour sa douceur et son élégance. Les abeilles le produisent à la fin de l’hiver et au printemps, en profitant de la floraison généreuse du romarin, afin d’offrir un miel de haute qualité, clair et doté d’un profil organoleptique unique.
Note de dégustation
Couleur: ambre très clair, jaune pâle et brillant. Lorsqu’il cristallise, il peut devenir presque blanc et à la texture fine.
Arôme: délicat et subtil, avec de légères notes florales typiques du romarin.
Goût: doux et suave, avec une touche fraîche et légèrement acide qui le rend très équilibré et agréable au palais.
Propriétés
Reconnue pour ses propriétés digestives et pour ses bénéfiques sur le foie. Elle aide à réduire la pression artérielle, soulage les troubles gastriques et apporte une énergie naturelle. C’est un miel cru, artisanal et d’une grande pureté, idéal pour accompagner des thés, des fromages doux ou comme douceur saine au petit-déjeuner.
Origine de production
Origine de production: Berguedà, Solsonès et Bages
Période de récolte: de février à mai
Disponibilité: toute l’année
