Mel de farigola
La mel de farigola de les terres de Ponent és una mel crua i artesana produïda durant els mesos d’abril i maig, coincidint amb la florida generosa de la farigola silvestre. A més, és collida de manera respectuosa amb les abelles i amb l’entorn, garantint un producte autèntic i de proximitat.
Nota de tast
Color: ambre mitjà, amb reflexos rogencs ocasionals.
Aroma: floral intens i molt característic, fidel a l’essència de la farigola silvestre.
Gust: dolç amb tocs afruitats i una persistència marcada que deixa un record aromàtic llarg i agradable.
Propietats
Mel de gran valor tradicional, coneguda per les seves propietats antirespiratòries i antiinflamatòries. És recomanada per calmar la tos, l’asma i les afeccions de gola, a més d’ajudar a regular la tensió arterial. També aporta energia natural i combat la fatiga.
Origen de producció
Origen de la producció: Terres de ponent
Època de collita: abril i maig
Disponibilitat: tot l’any
